どーもっ!のなです。ちまたで噂の麻薬たまごを作ってみましたぁーーーー!
ダイエッターといえばゆで卵。でも飽きちゃうよね。ならこの無限に食べられそうな麻薬たまご、試すしかないっしょーってことで。
- ゆでる前にお尻にちょっと穴をあけて。
- 卵は超半熟がいいので、湯で時間は沸騰してから6分半。
- 最初はごろごろ転がしつつゆでる。
- そしてゆであがったらすぐに冷水にぶっこむ!そして保冷剤もぶっこむ!
氷水でキンキンに冷やして!っていうのをよく見るんだけど、自動的に氷ができるようなおしゃれな冷蔵庫がないヨーロッパでは氷作るの結構面倒なのよ。で、ゆで卵ごときにそんな貴重な氷使うのやだなーっていつも思ってたんです。だからネットで保冷剤で冷やしますっていうのを見たときには、
この人天才かーーー!!ってなりました。ヾ(≧∇≦*)/
インターネットありがとう。🙏
というわけで冷却中
タレもできて準備万端。
早速漬け込んでいくーーー!
一晩漬けこむそうです。
たれはネットで探すといろいろあるけど、私はこれで。
- 長ネギ白いとこ12cmくらい、青いとこちょっと
- 醤油と水が100ccづつ
- ニンニクチューブ
- ゴマ 大匙1.5。
- 鷹の爪 好みで
- 砂糖大匙3
あとは、らっきょとか、玉ねぎとか入れるレシピもあるみたい。ちょっと甘辛い煮卵ってことですね。
とりあえず、待ちきれなかったので3時間くらいでそばを作った上にのっけてみました。(ってか錦糸卵も載ってるんだけど。)
半熟加減は完璧。でももうちょい使ってる方がいいかな。残りは明日のお楽しみにします!

Nona
タンパク質のちょい足しに、めっちゃ便利かも!
銀ちゃんの新しい動画をアップしましたー♪ 今回は猫の試練、爪切りをする(される)銀ちゃんです!
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