こんばんは。クレープです。ベルギーは、人に会う、出かけるの制限があったり、レストランやカフェが閉まってたりと、相変わらずのソフトロックダウン状態。。そんな中、私クレープ、お家時間を利用してネットを見ては「これおいしいそー」とせっせとおやつやら、パンやら作ってます♬　今週はこんなもの作ってみました。

バームクーヘン

こんなのお家で作れるとは思ってなかったのですが、ふと「玉子焼き機でつくるバームクーヘン」というのが目に飛び込んできて。。。あーーー、玉子焼き用のフライパンあった、あった。買ってからまだ一度も使ってないけど。。。ってことで。さっそく挑戦。やってみると意外とできそう。

うちの息子評：一晩でほぼ全部食べ切ったー＞おいしい、という評価♬

まさか、北海道の三方六や治一郎のバームクーヘンが買えなくても、お家で食べることができるなんて至福～。レシピはこれ参考にさせていただきました。ありがとう～。

禁断のオールドファッション。。ミスタードーナッツ風

ミスタードーナツと言えばやっぱり、オールドファッション。前回やったときは、作り方も適当、あげる油も使い古しだったりと、いまいちの出来でしたが、あれから数年、突然また作りたくなりました♬　手順はいたって簡単、まぜてちょっとこねて、ちょっと寝かして、まるくして、線をぴーーーっとひいて揚げると、まー不思議、きれいに割れて、みるみるうちにあのフォルムに！しいて言えば、あげるときの温度に気を付けることかしら。高温はダメ。音もせず反応ないなーくらいの160℃ー170℃がよいみたい。あと生地をぼてっと厚めにすると出来上がりが美しくないです。薄目にして揚げたら膨らむ！くらいが◎。

息子評価：出来上がって3つ一気に食べた→とてもおいしい、という評価♬（ブタ化に注意！）

レシピは私の密かなパンの先生動画からーー

かわいい～。見た目に癒されるあんこ食パン

つい最近、一斤用角食パン型を購入した私。初回は普通の食パンを作り感動したばかりですが、テレビでやってた、あんこのうずまき食パンを見て、「あれ食べたーーい、でもベルギーにはなーーい」ってことで作ることに。今回難しかったのは、生地を二つに分けて丸めずに、ひとまとまりのまま、あんこを巻いて型に入れる工程。丸めて入れようと思ったら幅大きすぎで入んねーー。むりやり両端から押して縮めて入れました。。はは。さらに焼きあがってふたを開けると、上の部分がまるーくなってる。。これはこれでかわいい感じに仕上がってますが、本来は角食ぱん。サイコロみたいになるはずなのに、天井まで膨らまなかった・・・。うん、でも言わなきゃわかんないから、言いません。

息子評価：朝ごはんはコーンフレークが多い彼。。食べなかった・・→いまいちか？

いや、そんなことはない。これほんとおいしかった。3日後くらいでもトーストすればこんがり、ふわふわになるし。また作ろー。

こちらのレシピも私のパン先生の動画から。

おまけ：人気パン屋さんのインパクト大なパン（そしておいしい！）

ね、すごい迫力でしょ。これは作ってません。笑。友人からいただきました（ありがとうございます！）このパン屋さん、ブリュッセルの真ん中のほう、イクセルという地区にあるパン屋さん（フランス語でパン屋はブーランジェリー）。けっこうな人気店だそうで、ベルギーでは珍しく、外まで長ーい列ができてることも、しょっちゅうあるそうです。このパン、外はクロワッサンみたいにぱりぱり、中はかるくてふわっとしてて、上には砂糖のかたまりがのってる～。そしてでかい！でもなんかかわいい。ブリオッシュみたいな感じです。

ダンナ評価：知らない間に半分くらいなくなってた→おいしいんでしょう。

こちらもトーストしてバターのっけて食べたらとっても美味でした。友人いわく、ほかのパンもとってもおいしいそうなので、近くまで来たらぜひ寄ってみてください♬いけない方は、ホームページ見てみて！おいしそうなパンがたくさーん。見るだけでも幸せになれますよーー。



 

どーもっ！万年ダイエッター、のなです。新年ですので、新たにダイエットを誓った人もたくさんいるのではないでしょうか。　私も毎年、毎年凝りもせずにダイエットを誓っていたのですが去年は、ロックダウンからこのかた５ｋｇのダイエットに成功致しまして、何年ぶりかで目標体重に到達しました。

だから今年の目標は体重維持！⁺筋肉と体力をつける！で行こうと思います！

さて、せっかく（？）なので、今日は私のここまでに至るダイエットの旅について書いてみようかな、と思ってます。　今まで試行錯誤を繰り返していた私のダイエット歴史を振り返ってみましょう。（ちなみに別に今もモデル体型なわけではないです。完全なる自分比なのでよろしく。）

今までとりいれてきたダイエットは数しれず。

• ５：２ダイエット


• 一日一食ダイエット


• おにぎりダイエット


• 8時間ダイエット


• ゆる糖質制限

５：２ダイエット

一番長く続いたのはこれかな。一週間のうちに二日だけ、一日の摂取カロリーを５００カロリー以下に抑えるというダイエットです。結構うちの会社ではやってたので、日本より、ヨーロッパで知れ渡ってるのかな？　日本だと月曜断食が似たような感じで有名だよね。これは4か月くらいやったかも。この時も少しは痩せたんだけど、やっぱりいつのまにか、ご飯たべるようになっちゃって、4か月以上は続かなかったなー。でもこのおかげで胃がちっちゃくなったと思う。

一日一食ダイエット

メンタリストDaiGoも推奨している一日一食。　消化にかかる内臓負担を減らすことで、オートファジー効果がのぞめるとか。　オートファジーはがんの予防にもいいって聞いたことあります。　方法は簡単。　一日一食、好きなものを食べていいというだけ。つらいかと思いきや、結構食べなくても平気で、せっかく一食は好きなものを好きなだけたべられるというのに、胃が小さくなるからか、結局ちょっと食べるとおなか満腹で重くなっちゃう。。。なのでロックダウン中に3週間くらいやったんだけど、やめてしましました。もともと一食で食べられる量が少なくて、栄養が取れてるか心配なのと、最初の週は２ｋｇくらいへったんだけど、すぐに元にもどっちゃって、なんだか食べなくても体重が保てる、コスパのいい体になってしまったんだよね。一日一食で得られるオートファジー効果は興味あるんだけど。

おにぎりダイエット

できれば冷たいおにぎり。冷たいごはんは、炊きたてのごはんに比べて「レジスタントスターチ」と呼ばれるでんぷんが多く含まれていて、これが
大腸まで届いて、ビフィズス菌の働きを助けたりして、腸内環境を整えるのに役立つんだそうです。白米大好きなんで、これはめっちゃ私向き！そして始めたら、みるみる間に痩せて一時期は８ｋｇぐらい減ったので、周りの反響もすごくて。　めちゃめちゃ痩せたんで、嬉々として周りのみんなにも「おにぎりダイエット」を布教してまわったもんです。そして私はいつしか周りからおにぎりダイエット教の教祖みたいに崇められてましたが、蓋をあけてみたら、単に病気だったというオチ。バセドウ病になっちゃてたらしく、体重の減少も病気のせいでした。

私に騙された皆さん、本当にゴメンナサイ。

あとは、何かだけを食べ続ける、バナナダイエットやリンゴダイエットとかは基本向いてないタイプで、ちょっとだけ酢キャベツとかを毎食の食前に食べるのもやったけど。。すぐ飽きちゃった。

そして食事制限って中途半端にしかできてないからか、イマイチ結果がでないんだよねー。

というわけで、私が一番効果がでた現在のダイエット方法がこれです。

めっちゃ当たり前すぎて、もはやなんの参考にもならないヤツな。

っていうツッコミが聞こえてきそう。ww

結局痩せだしたのは一日一食の生活をやめて、毎日三食を軽く食べて、一日20－30分程度の筋トレを毎日するようになってから。

食事はだいたい腹八分目。ご飯も軽く６０－８０ｇくらいは食べるときもあります。あと変わったのは、朝と昼の主食がオートミールになったことと、あんまり食べなかった日はプロテインを飲むようにしたことくらいかな？　特別無理もなく、自然にだんだんと体重も落ちてきたし、何より大事な筋肉がついてきた！これが一番うれしい。

ダイエットって「一生続けられる生活なのかどうか」というのが大事なんだと思う。　私には糖質抜きを一生続けることもできないし、8時間に時間が制限されるのもちょっと無理。　体にいいものを腹八分目に食べて、適度に運動するっていう生活ならこの先一生つづけられそうだから、これが私にあった一番のダイエットなのかなーと思ってます。

だから守れなさそうなルールは設けない。私が決めたルールはこれだけ。

というわけで次回から、私が食べてる朝食や昼食。　ダイエットスイーツ、やってる運動なんかをダイエットカテゴリーで何回かにわけて紹介していきたいと思います！

 



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