海外さばいばる in ベルギー

海外さばいばる歴うん十年のママ達が、日々ぶち当たるハーフっ子、ガイジン夫とのバトル、異文化の同僚や隣人とのコミュニケーション、はたまた日本語教育、欧州旅行、海外生活情報にいたるまで!海外でさばいばるするのに知りたいことから知りたくないことまで井戸端会議の徒然をつぶやくブログです

ダイエットスイーツ

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どーも!のなです。今回は余ったリンゴで簡単にできる低糖質のおやつ作ってみました♪
もともとのレシピも十分ダイエット系なんですが、卵一個分減らして、それを糖質、脂質0のギリシャヨーグルトでおぎなってさらに200カロリーほど減らしてみました。

<材料はこんな感じ>ーーーー

とくにダイエットを考えてない人はオリジナルレシピで全然いいと思います。両方作ってみましたが、味も食感もあんまりかわらなかったです。
 
オリジナルレシピ (763カロリー)
P=30,f=33,C=89
ダイエットバージョン(568カロリー)
P=21,F=25.6,C=66
  • りんご 1個(240g)
  • バター8g
  • シナモン 適量
  • エリスリトール 50g
  •  卵 2個
  • オートミール(粉砕したもの) あ60g
  • アーモンド粉15g
  • おからパウダー15g
  • ベーキングパウダー
  • りんご 1個(240g)
  • バター8g
  • シナモン 適量
  • エリスリトール 50g
  •  卵 1個
  • オートミール粉 20g
  • アーモンド粉15g
  • おからパウダー20g
  • ヨーグルト80g
  • ベーキングパウダー

SLIMSでみるとこんな感じ
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<作り方は超簡単>ーーーー
  1. リンゴはあらかじめスライス、私は分量中の砂糖を少し取って、まぶしておいて、水分が出たあたりでレンジでちょっと加熱しておきます。
  2. 粉類を混ぜて置き、卵とヨーグルトを混ぜたものにいれるだけ。
  3. 最後にリンゴを生地に混ぜて180度で20-30分焼きます。(これはオーブンによりけりなので、適当に時間を見てくださいね♪)
リンゴは切ってバターと砂糖を一振りしてちょっとだけレンチンしてしなっとさせておきます。これは15x15cmの型で焼いてみました。厚さは大体3cmくらいかな?
 
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りんごは混ぜ込んで焼いてもいいし、下にひいて、その上に生地を載せて焼いてアップサイドダウンケーキのように焼いても。

12個に分けて切ったので、一個分は約50カロリー。(C=5,5 ),二つぐらいは食べたいので、一回分が100㌍くらいかな。

おやつは120㌍までと決めてるのでちょうど良きです💛



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どーもっ!のなです。試験中って運動する時間もないし、すわってばっかりだし、ストレスで甘いものが食べたくなるし、ダイエッターにとってはかなり手ごわい期間ですよね。


運動するなら食べてもいいんですが、とにかくすわってばっかりだしな、ってことで普通のお菓子はあげられませんが、わりと重ためのダイエットチョコケーキを作ってみることにしました!


材料



  • オートミール粉 大匙3

  • エリスリトール 大匙5

  • アーモンド 3粒

  • 純ココア 大匙3

  • インスタントコーヒー 小さじ1

  • ギー(または好きなオイルで) 大匙1

  • 卵 1個

  • ベーキングパウダー 小さじ1

  • 豆腐 150g

  • カカオ70%チョコ 10g


作り方


作り方はいたって簡単。アーモンドとチョコ以外をボールに入れてハンドミキサーでまぜるだけ。アーモンドは細かく砕いていれて、チョコは刻んで焼く前に上にふりかけます。


豆腐感を消すために好みでシナモン、ラム酒、チョコレートエッセンスなんかを入れてみるのもありです。ちなみにラム酒以外は入れましたが、次はラム酒入りで作ってみようと思う。


食感はずっしり重い、でもねっちょりとかではないチョコケーキになりました!12cmx12cmの型で焼いたんですが、9個に切り分けて1個食べるのがちょうどいいお茶請けになります。(チーズ蒸しパンとおんなじですねー)娘ちゃんはチーズ蒸しパンは卵感が強くていまいちだそうですが、こっちは普通にチョコケーキとして受け入れておりました。(でも試験終わったら普通のチョコケーキを作る約束させられたけど)


ダイエット中だけど、ずっしりしたチョコケーキがたべたいーーーーーっ!もうがまんできん!ってなった時に十分というか、まぁ満足できる仕上がりになってます!


栄養素はこんな感じ



9個に切り分けて、55カロリー、タンパク質2.9g、脂質3.4g、糖質4.2g


一個で結構な満足感があるんですけど、食いしん坊さんは二つ食べても大丈夫な感じのカロリーになってます。


チーズ蒸しパンとちがって、脂質がちょっと多めなんで、カロリーや糖質、タンパク質的には全部食べても大丈夫なんだけど、脂質のせいでやっぱり少量をおやつ的に食べる感じになってます。っていうか、全部絶対食べれない。。。重たすぎ。




Nona

Nona



試験終わって運動できるようになったら、ちゃんとしたチョコケーキ作る約束させられた。。




 


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