海外さばいばる in ベルギー

海外さばいばる歴うん十年のママ達が、日々ぶち当たるハーフっ子、ガイジン夫とのバトル、異文化の同僚や隣人とのコミュニケーション、はたまた日本語教育、欧州旅行、海外生活情報にいたるまで!海外でさばいばるするのに知りたいことから知りたくないことまで井戸端会議の徒然をつぶやくブログです

スイーツ



こんばんは。ブログをめっちゃさぼってたクレープです。すみません、最近モーレツに忙しくて。。ここに来てコロナ禍のロックダウンのリバウンドが来たのか(だいぶ反応が遅いですが)この2か月くらいいろなんとこに行ってました。ウィーンにドバイに、イギリス湖水地方(あ、これはのなちゃんの連載が始まったとこね!ピーターラビットに会いにイギリス、湖水地方へー1日目)コペンハーゲンに、アムステルダム、ルクセンブルク。遊びもあれば、出張、修行?もあり。。と、ここまでは、ブログをさぼっていた言い訳です。すみませんでした~。

で、旅行へいくと、お土産に!と、それぞれの国のいろんなお菓子なんかを買いますよね~。そんな中で私がめちゃめちゃはまっちゃったのが、上の写真のコレ↑です。これね、

「ナッツ入りデーツのチョコレートがけ」

ドバイに行ったときに買ってきました。見た目地味でしょ。だからあんまり期待しないで買ってきたんです。ドバイのスーパーで物色してるとき、お土産ランキングみたいなの見てたら、これがでてきて。

【決定版】ドバイ土産総まとめ!ばらまき用から定番土産を徹底紹介

デーツだけだと私もそんなに好きではないのですが、このサイトにもあるように

「チョコをかけてナッツを入れてしまえば、あら不思議。なぜか日本人にも食べやすい味に変身してしまうのである。」

だって。この日本人にも食べやすい。。を信じて買ってみました。

帰ってきてから早速一粒食べてみると、デーツの甘さとブラックチョコのほろ苦さ+中のアーモンドが香ばしくて、めっちゃ私好みでした。一個で十分満足できるし、一応ドライフルーツだから、ビスケットとか食べるより体にもダイエットにもいいんじゃない?と勝手な解釈で罪悪感も減ったりして。

ちなみにデーツって何か知ってます?日本ではナツメヤシと言われてますね。。(って私知りませんでしたが。。)栄養・健康・美容効果もたっぷりらしいですよ。

食物繊維はゴボウの1.3倍!便通にも良いし、抗酸化作用があってアンチエイジングにもいいんだって。。それに、食後の血糖値の上昇程度を示すGI(グライセミック・インデックス)値が小さく、脂肪を蓄積させにくいので、思ったよりダイエットにも良さそう??他のドライフルーツに比べるとカロリーも低め、とか。





中は個別包装になってて






その中身がこんな感じ





ちなみに材料は?



そんなにあやしいものは入ってませんね。表示のアラビア文字が異国情緒漂っていてなんかいい♬

栄養成分は、こんな感じだそうです。カロリーは100gで248キロカロリー、ま、しっかり甘いもの食べた満足感からすると、一粒なら30-50カロリー程度なので、おやつとしては良い方なのでは。。と思います。



このパックの中に10粒くらい入ってたかな。こんなにハマっちゃうならもっと買ってくればよかった~。次回、ドバイから友人が来るときは、絶対これ頼もう!と心に決めてます。

今回のアブダビ・ドバイの旅は、私にとって初めての中東地域の旅行でしたが、けっこう気に入りました。住むのはどうかなーというところもありますが、どこもかしこもきれいで、きらびやかで、テーマパークにいるようでした。旅の話はまた今度!





Crepe

Crepe




海さばのみんなにもお土産におすそ分け。。と思ってたんだけど、全部自分で食べちゃった。。ごめーん。今度友達に買ってきてもらったらおすそ分けするねー。






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こんにちは。クレープです。「みなさん、ついてないなーー、私」って瞬間ありますよね。私もけっこうな頻度であります、残念なことに。。

最近あった「ついてないな事件」。それは、木曜に届いたメール。私、とある武道をやっているのですが、武道の師匠といえば、「ハイは返事のみ!」なんて教えられて育った昭和世代の私にとっては、神様みたいなもの。

そんな日本の先生からSNSで珍しくメッセージが。。

「おーい、クレープ、元気か?? わし、最近オンラインでセミナーを始めたから、、次回の開催ちょっと急だけど、絶対おまえにも役立つこといっぱいだから参加しろ~」

もちろん、私の返事は、


Crepe

Crepe




はい、ありがとうございます。参加させていただきます。。



デフォルトなんで、詳細も見ず、まさに二つ返事でこう返信してしまってから、よく見ると、

え?明後日土曜? 急だね~ほんとに・・

午前10時から。。ふむふむ。。。。はぁ? 日本時間10時って、こっち夜中の2時ーーー。すでにこの時点で後悔マックス。

と気づいても、時すでに遅し。参加するって言っちゃったし、急に用事が入ったと言い訳するにも夜中の2時に発生する用事が思いつかない。ここは観念して参加することにした。。

金曜日の夜なんて一番楽しい時間なのに。。2時まで起きてて参加しようとも思ったけど、起きてる自信が全くないので、いったん仮眠してから、起きることに。。さっさと男どもに夕ご飯を食べさせ、、9時半にはベッドへ。何時に起きればいいのか、セミナーの案内をもう一度見る。なになに??

顔出し必須でお願いします。

マジですか?あーー、顔出しするなら、5分前に起きて、髪ボサボサで参加するわけにもいかず、1時半に目覚ましをセットした。。後悔の念以外何も浮かばない。。それでもなるべく寝癖がつかないように、飛行機で寝るときさながら、髪を撫でつけて仰向けで寝ることに。。

普段よりもだいぶ早いので眠れないだろうな~と思いきや、そこは私の数少ない特技。気づくと目覚ましが鳴っていて、1時半。ちゃんと仰向けで寝たのに、寝癖はいつもどおりついていて、ちっと思ったけど、そんなこと気にしてる場合じゃない、さっさと髪を髪をなおし、眉毛くらい書いて、上半身だけ、洋服に着替えて、PCへ向かう。。

オンラインミーティングも慣れたもんで、、と思って、案内を開くと、むむむ?会議に入るIDとコードはあってもリンクがない? あれ?あれ? いつも私がもらってる案内はリンクがあり、うーーーん、こんな時どうしたらいいの?と急にパニック。。遅れる、遅れるぅぅ。

いつもの会社の会議や、友達とのオンライン飲み会なら少しくらい遅れてへっちゃらなのですが、今回は神様招集のセミナー。。いっきに冷や汗が出て慌てふためき、さらにバタバタ。。なんとか、かんとかつないで5分遅れでようやく入室。。入ってみるとすでに先生が神妙に説明してる。。ほーー、良かった。なんとか入れた。。ま、有名な先生だし、オンラインの講習会だから、何百人も参加してて、遅れてもそんなに目立たないよね~と思い、何人くらいいるんだろ?と、参加者のアイコンに目を向けると

12人

はあぁぁぁ、さらに脇汗マックス。。12人!! めっちゃ目立ってるじゃん、遅刻。ヤバい、ヤバい、ヤバい、、、、

と、思いながらも先生の話がなんとなく耳に入ってきて、なんか不具合が起きてるみたい。うん、確かに私が入ってから共有してる画面が真っ黒。。

良かった、、うまいこと、不具合が起きてて、そっちに先生の気がいって、私の遅刻はどさくさに紛れるかも、ラッキー!

と思ったら気持ちが落ち着いてきて、先生とアシスタントっぽい人のやり取りが鮮明に耳を入ってくる

先生:「XXくん、画面映ってないよ~。どうも調子が悪いね。。」

アシスタント君:(めっちゃ慌てた様子で)「あ、すみません、なんか調子が悪くて、画面が固まってしまい。。どうも電波が、、あ、申し訳ありません、すみません」

アシスタント君、君の焦る気持ちは十分わかるよ。きっと慣れてないんだよね。大変だよね。。先生だしね、相手。かわいそうに、頑張って!なんて、のんきに心の中で同情なんかしながら、矛先がそっちにいったとわかり余裕たっぷりになった私。さらにアシスタント君の様子に耳を傾けていると

アシスタント君:「ほんとに申し訳ありません、どうも電波の調子が。。。先ほど、海外から遅れて入ってきた人の入室を許可したのですが、それから調子が悪くて」

ふーん、そうなんだ、それから不具合なんだ。。え?え?

先ほど遅れて、海外から入った。。それ、私じゃーーん。

それ聞いた瞬間、また頭真っ白。。退室ボタンを押す手も震えながら、なんとか速攻退室。。気持ちが落ち着くまでゆうに数分はかかりました。

結局また入る勇気はまったくなく(だって参加者12人だし、コアすぎる。。。)事務局宛てに「私のせいで不具合が生じている様ですので、本日は諦めます。。遅れて入った上にご迷惑をおかけしてすみませんでした」と一方的にメールし、ベッドに戻りました。だって、今夜中の2時半。。。

一旦目が覚めてるし、なーーんか興奮してるし、せっかく起きたのにセミナーには遅刻の挙句、参加できないし、ちょっとほっとしたってのもあるけど、あーあ、何やってんのよ、私。の感じは否めないし、ネガティブモード満載で結局朝までウトウトしながらよく寝れませんでした、この日は。。

これが私の今週のあーあ、な、出来事でした。

で、そんな私の憂鬱を一気に晴らしてくれたのが、このキュートすぎるマカロンちゃんたち。もう一回載せちゃう。かわいいですよねー、ほんとに。



同じ日に友達が突然「いつもいろいろお世話になってるから~」とくれたのです。癒されるでしょ。これ、ほんとに。人生悪いことばかりじゃないなーーってめっちゃ思えました、これ見たとき♪

コアラはゴマ、クマはスペキュロス味、白いのはユニコーンかな、チーズケーキ味。かわいいし、おいしいし、最高~。どうやったらこんなにきれいに作れるのかしら。職人さんってほんと、すごい。尊敬。グッドタイミングな友達もありがとう♪

なので、みなさんにも幸せをおすそ分け。お店情報はこちら:

まだ私も行ったことないけど、他のマカロンもおいしそうだし、他のお菓子も美味しそうなのでぜひ行ってみたい店です!


Crepe

Crepe




私も人を幸せにできるようなお菓子をいつか作れるようになりたいわ~。



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どーもっ!三度の飯より甘いものが好きなノナです。ダイエットといえどおやつは食べたい。市販のおやつがダメなら作ってしまいましょう!ってことでダイエット中に私が良く食べてたお菓子を紹介したいと思います。
ケトジェニックダイエット中ならコーヒーゼリーが超優秀。クリーム無しで食べられるブラック派ならなお良し!クリームを大匙いっぱい足しても、生クリームは糖質が低いので(カロリーは高い)問題なしです。

コーヒーゼリー


材料:

  • コーヒー500cc

  • ゼラチン7g

  • エリスリトール30g


作り方
は、説明するまでもないですね。ふやかしたゼラチンを温めた(熱すぎ厳禁)コーヒーにいれて、とかすだけ。
食べるときに下のクリームを作っていれて食べます

  • 生クリーム ‐大匙1

  • MCTオイルー小さじ1

  • エリスリトールーお好きな量


ケトジェニック中、なかなか脂質が取り切れない時にもおすすめです。MCTオイルは脂質を取るためにいれてるだけなので、もちろん脂質が必要なければ入れなくてOK。カフェインはダイエットにもいいので、コーヒーが飲めない娘ちゃんはこれ食べてました。(最近はコーヒーも飲むけど)


ゼラチンってほぼたんぱく質なのでそれもよし。生クリーム抜きの栄養素はこんな感じ。生クリームは大匙1で62カロリー、糖質は0.5です。ちなみにWECKの瓶4つ分です。


森永ムーンライトみたいなアーモンドクッキー



ケトジェニック中はカロリーよりも糖質を気にするので、意外とおいしいクッキーが食べられるんです。普段ならおそろしいカロリー爆弾のこのクッキーもオーケー。材料3つで一枚の糖質はたったの0.5g。しかも結構大きめです。(薄いけど)
薄く焼いた方がさっくりしておいしいです。私はエリスリトールを使ってるので、少々冷やっこい味がしますが、あんまり気になりません。
レシピはこの方のレシピ。この二つが超お気に入りでなくなったら焼いてました!糖質オフとか考えなくてもおいしいレシピです。




でもいつも定番で食べてたのはやっぱりこの大豆粉の蒸しパンでした。本当最強!クリームチーズと糖質オフジャムを付けて食べるともはやケーキ!(ダイエット中なら許せる程度だけど)


亜麻仁粉で作る低糖質ブラウニー


これまた新しい粉をBIOショップで発見。オメガ3がとれるアマニ油の原料、亜麻仁の粉です。調べてみるとチアシードなんかと同じくスーパーフードとのこと。500gで5.5ユーロでした。英語名はフラックスシードです。
開けてみると、超微粉。そば粉みたいな色。味見をするとちょっと香ばしい感じが。おいしいのかな? 水と混ぜると卵のかわりになるので、ビーガン料理で使われるとのこと

カロリーは100g534カロリー、たんぱく質18g、脂質42g、炭水化物29g。




では作っていこう!
混ぜ合わせたところ

これくらいで終了らしい。

ラップでまとめて冷蔵庫へ

こちらは一人分です。けっこうずっしりしてるので十分なおやつになります!苦めですが、なかなかおいしかった。でもラカントの液体があればいいけど、エリスリトールはちょっとじゃりじゃりしてました。先にミルクで溶かしてからやればよかったかな?


 




Nona

Nona



他にもいろいろ作ったんだけど、写真とるのわすれちった

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