どーもっ!のなです。たまにはしょっぱい朝ごはんもいいよね、ってことで忙しい朝でもほったらかしで結構できちゃう簡単ピザをご紹介!
レシピはayahareさんです。(ちなみにガレットと紹介されてるが、私はピザと呼んでます)
これねー。なかなか朝ごはんにいいんですよ。毎日ヨーグルト食べてたんですけど、一説だと、ヨーグルトを毎日食べてると遅延性アレルギーになるとかいうし、いろいろローテーションで回した方がいいかなって思って。
材料、作り方はざっくりこんな感じ。
- オートミール 30g
- 卵 1個
- 牛乳またはなんでも 100cc
- サイリウム 小さじ1
- 塩 少々
全部混ぜてちょっと時間をおきます。朝食べるなら、前日用意しておいてもいいかも。そしてフライパンにうすーく油を引いて、弱火で焼くだけ。最後の仕上げは強火でかりっとさせるとおいしい!
ちなみにオリジナルレシピにはサイリウムと塩ははいってません。ちょっとひっくり返すときに割れやすいのでサイリウムいれたら丈夫になるかと思って。あと食物繊維プラスになるからそれも良き?
牛乳のかわりにアーモンドミルクでやればさらにカロリーオフだよ!
私の中でのコツは最後にカリっと強火で焼いて固くすること、かな。じゃないとなんか卵焼きっぽい感じの仕上がりだったので。
最初は弱火で焼くので、そこはほったらかして用事してても大丈夫。最後にチーズとか乗せて、カリっとさせるのに3分くらいそばについていれば大丈夫です!
こんな感じのゆるい生地
卵焼きみたい
強火で最後にかりっと
この日はベーコンとチーズをのせて焼いて、トマトとアボガドのサラダをのせて食べました!
案の定、食べにくい!。。。が、うまい!
こんな薄くてちょっとじゃたりなーいっ!って思うかもしれませんが、お水飲みながら食べると、お腹でオートミールが膨らむのか、結構腹持ちいいんです。お昼までぜんぜんお腹すかないよ!
次に作った時はちょっと改良。アボガドはつぶしてペーストにしました。この方が食べやすい!ひき肉も足してタンパク質を20gまでもっていきまーす♪
切って食べるのはちょっと面倒って人はちょっとだけ時間を置くと、しなってなるので、くるくる巻いて食べれば片手でたべられるよ!
糖質もカロリーも低め、でもしっかり満足なごはんです!
Nona
お昼ご飯も、もうちょっと上の具をふやして、スープでもつければ立派なランチ♪
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