餃子

1つずつ包む必要なし!の餃子

餃子は食べたいけど、1つずつ包むのが面倒な時がある。さらにうちは男子3名。

一人最低20個食べると3×20=最低60個は作らないといけない!!!!そういう時にこのミルフィーユ餃子登場~中身もニラじゃなくていいのだ、ネギだけで。

だってベルギーは冬になるとニラ探すの難しいし

ミルフィーユ餃子の作り方 我が家基準の3人分直径25センチ位が3つ


<材料>

  1. 小麦粉:300g

  2. 水:150㏄

  3. ひき肉:400g

  4. 青ネギ (ニラでも可):1束くらい

  5. ショウガ(細かく切る もしくは すり下ろす) これを入れてみた:大スプーン1杯くらい

  6. ごま油:大スプーン1杯くらい

  7. しお・こしょう少々




小麦粉






ひき肉






ごま油






<作り方>

1.小麦粉と水をまぜる(耳たぶの硬さくらい)2時間位寝かす。(ちゃんと混ぜなくても写真位で大丈夫)

 

 

 



2. 3~7の餃子の中身を混ぜる(餃子のたね)

 

 

 

 

3.丸めて広げる


2時間後、、、1個分の大きさを取って






このくらいに広げる








4.広げた生地に餃子のタネを薄く引き、黄色線のように生地を切る

 

 

 

[caption id="attachment_692" align="alignleft" width="300"]餃子 包み方だよー[/caption]

 

5.たたむ

 

 

 



6.薄くのばす






1~1.5cm位だと焼きやすい





7.両面を焼く~で、終了~

 

 

 

 

そうそう、、、私はこの黒酢を付けて食べるのが好き。


ふぁりん

ふぁりん




成長期の男子の胃袋、、、最強だわ~。



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