海外さばいばる in ベルギー

海外さばいばる歴うん十年のママ達が、日々ぶち当たるハーフっ子、ガイジン夫とのバトル、異文化の同僚や隣人とのコミュニケーション、はたまた日本語教育、欧州旅行、海外生活情報にいたるまで!海外でさばいばるするのに知りたいことから知りたくないことまで井戸端会議の徒然をつぶやくブログです

お菓子、パン

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最近友人に教えてもらったおいしいもの、、、それはなんと

クリスピーしいたけバイツ!!!

しいたけのスナックだと?? えーーーー。。
いったい誰が考えたのか。。。。

ちょっと食べるのコワい。。。。

でもって、開けてみるとね、、、これがまぁ
まんまシイタケなんだわ。。
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でもそこは、なんといってもトリュフ味という、、、トリュフ味にするばなんでもおいしいに決まっている。(私の偏見)
見た目はちょっとぐろいけど、シイタケ食べないうちの娘ちゃんもおいしーって食べてました。
これはなかなかワインのあてになりますよ、奥さん!!!

カロリー等はこんなかんじ。一袋(結構少ない)食べて200カロリー。まぁまぁあるな。
オイルも使われてるからおいしいのか。。。

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お味はトリュフ味のほかに、塩味、オリジナル味などありました。ま、トリュフしか勝たんだろうが。
最近では結構どこのアジアンスーパーでも売ってるみたいです。
ちなみに私はルーバンのアジアンスーパーで購入しました♪
一度食べるとけっこう病みつきになりますよん。





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どーもっ!のなです。
ご飯炊くときに電源だけいれて、炊飯スイッチ押し忘れたことってありません?
私、たぶん過去4回くらいやらかしてるんですが、、、今回もやってしまいました。。

し、か、もーーーーーっ

今回に限って100%白飯。(普段は玄米まぜてます)
そしてまさかの3合炊いたんですよ。(いつもは2合なのに!)

ダメージでかすぎる。。。。。

こんな感じ↓で炊飯スイッチ忘れて保温だけにすると、ちゃんと炊けてるようで、ぼそぼそしたゴミを生み出してしまうんですよね。

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しかも今回3合もあったので200gの塊が6個もできてしまいました
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失敗したときはいつもおかゆ一択でリカバリーしてたんですが、こんなにおかゆたべたくない。。。。
ってことでネットの力でどうにかしようとちょっと調べてみました。
1.炊きなおす。米をあらってもう一度炊きなおすとあったんですが、これは水加減がわからず結構難しい。
2.おかゆ。うん。でもおかゆはやだーーーっ!リゾットもやだー
3.ご飯パンにする。 

おおっ!なんかあたらしい選択肢出てきた!


<ご飯パンとは?>

米粉パンは米の粉で作るパン。グルテンフリーなことが多いんですが、このご飯パンは炊いたご飯と強力粉を混ぜて作るのでグルテンがあるから作りやすいとか。
しかもごはん効果でもちもち。日にちがたっても固くならないんだそう。。

というわけでやってみました!
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どうですか?もちもち感つたわるかな?
これはもうやってみてびっくり!めっちゃもちもちでおいしいい!!!!
今までこれをやってこなかったのは本当にもったいない!!!ってなりました。

ちょっともう、本当に感動するおいしさなのでぜひやってみて!!!
ただ、水分量が多いのか、成型するの難しそう、、ってことでもうホームベーカリーでほったらかしで焼きました。
レシピはネットでいろいろと見つかると思いますが、一個貼っておきます。




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スープと合わせて、めっちゃおいしい昼ごはんになりましたよー。皆様も炊飯に失敗したときはぜひやってみてね!(って失敗する人あんまりいないと思うけど)



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どーも!のなです。去年の今頃、超感動してたウォーターピック(ウォーターフロス)。。。


一年たってちょっと追記したいと思います。
追記したいこととは、、、、、、、、

なんかカビ生えたんだけどーーーーーーっ!

ってことです
ちょっと水垢ついてる気がする、、っておもってはいたんだけど、この前見たら中の水を吸い上げるチューブの中がなんか薄黒い。。。。

か、カビかーーー?ってなりました
毎回ちゃんと洗って,拭いて、乾きやすいように分解しておいてあったんですが、、、


<ググってみたら、、、、>ーーーー

なんか同じようにカビて困ってる人いっぱいた。。。
メーカーさん(パナソニック)のサイトを見ると、自分で掃除はできないので持ち込みしてくださいとのこと。
確かに私のタイプは分解はできそうにないなぁ。。。

困ってる人の中に、「漂白剤で洗ってみようかな、、、」という意見があったんですが、そのリプライに「塩素系はやめた方がいいですよ。やるなら酸素系で、、」とありました。


そうか、、私も塩素系の漂白剤で殺菌しようかと思ってたんだが、塩素系はまずいのか。。。。

<というわけで、ダメもとで酸素系漂白剤を使っていく!>

もうね、カビたやつ使うわけにもいかないし、とりあえず、ダメになったらそれまでってことで、酸素系漂白剤使ってみることにしました!

できれば薄めたくないので、原液を吸い込ませるために銀色のところにプシュッと。
そしてスイッチオンして吸い込ませる、、、
というのを地道に何度かやりまして、チューブの中に漂白剤をいれこみ24時間放置してみました。


すると、、、、
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きれいになった! よかった!

さらに普通に水入れて稼働してみたら、ちゃんと動くみたい。
よかったーーー。
あとは水をいれて何度もすすいで、たぶんこれで大丈夫なはず、、

<カビた原因>ーーーー


カビの原因はわからないけど、たぶん面倒臭くて使わない日とかもあったからかなぁ。。。
毎日使ってる友人達はカビ知らずのようです。



<カビさせないためには>ーーーー

以前聞いたところによると、リステリンなんかをいれて使うと口もさっぱりするし、殺菌にもなるとかならないとか。

もう一つはやっぱり機種の問題かなぁ。私のタイプは分解できないし、上の方までちゃんと老けないんですよね。

海さばメンバーのファリンちゃんが買ったタイプは分解して掃除ができるようです。こっちにしとけばよかったーーー
 
ファリンちゃんが買ったやつ
モンダミンみたいなやつ
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というわけで、皆さんもカビにはくれぐれもお気をつけくださいませ。
それを除けばウォーターピック、気持ちいいし最高です♪




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どーも!のなです。今回は余ったリンゴで簡単にできる低糖質のおやつ作ってみました♪
もともとのレシピも十分ダイエット系なんですが、卵一個分減らして、それを糖質、脂質0のギリシャヨーグルトでおぎなってさらに200カロリーほど減らしてみました。

<材料はこんな感じ>ーーーー

とくにダイエットを考えてない人はオリジナルレシピで全然いいと思います。両方作ってみましたが、味も食感もあんまりかわらなかったです。
 
オリジナルレシピ (763カロリー)
P=30,f=33,C=89
ダイエットバージョン(568カロリー)
P=21,F=25.6,C=66
  • りんご 1個(240g)
  • バター8g
  • シナモン 適量
  • エリスリトール 50g
  •  卵 2個
  • オートミール(粉砕したもの) あ60g
  • アーモンド粉15g
  • おからパウダー15g
  • ベーキングパウダー
  • りんご 1個(240g)
  • バター8g
  • シナモン 適量
  • エリスリトール 50g
  •  卵 1個
  • オートミール粉 20g
  • アーモンド粉15g
  • おからパウダー20g
  • ヨーグルト80g
  • ベーキングパウダー

SLIMSでみるとこんな感じ
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<作り方は超簡単>ーーーー
  1. リンゴはあらかじめスライス、私は分量中の砂糖を少し取って、まぶしておいて、水分が出たあたりでレンジでちょっと加熱しておきます。
  2. 粉類を混ぜて置き、卵とヨーグルトを混ぜたものにいれるだけ。
  3. 最後にリンゴを生地に混ぜて180度で20-30分焼きます。(これはオーブンによりけりなので、適当に時間を見てくださいね♪)
リンゴは切ってバターと砂糖を一振りしてちょっとだけレンチンしてしなっとさせておきます。これは15x15cmの型で焼いてみました。厚さは大体3cmくらいかな?
 
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りんごは混ぜ込んで焼いてもいいし、下にひいて、その上に生地を載せて焼いてアップサイドダウンケーキのように焼いても。

12個に分けて切ったので、一個分は約50カロリー。(C=5,5 ),二つぐらいは食べたいので、一回分が100㌍くらいかな。

おやつは120㌍までと決めてるのでちょうど良きです💛



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こんばんはー。「Fuwa Fuwa du Japon」なんか、かわいくないですか?

これ、ベルギーのどこにでもあるデレーズ(Delhaize)というスーパーが作ってる無料のお料理マガジンに載ってたんですよ。。

日本と言えば、「Kawaii-- (カワイイ!)」はこちらでも聞きますが、むむ、これからは「Fuwa Fuwa--」がくるのかしら、と、一人で盛り上がってしまいました。

ま、ちょっと写真のパンケーキのふくらみはイマイチですが、日本のふわふわ具合ってけっこうすごいですもんね。こっちのお菓子や料理ではあまりない食感かも。

スポンジケーキってものがあんまりないし、パンにいたっては、かっちかちの方が評価が高いような始末。。とはいってもかたーいこっちのパンもめちゃくちゃおいしいですけどね。日本の食パンみたいなふーっかふかーというもののすばらしさはまだ発見されてないようなので、この記事を見て「いよいよくるかー!」とちょっと喜んでしまいました。

話は横にスライドしていきますが、このフリーペーパー、けっこういいんですよ。



こんな感じでおいしそうでしょ。中は食材にまつわるいろんな記事が書いてあって。フランス語だけど、食いしん坊な私は、こういう内容ならけっこう読む気になりますの。



この号は、キャベツ特集。日本では見かけないものなんかもあったり、どんなお料理に向くかとか、けっこうお役立ち情報多いんですよ、普通に読んでて、楽しい。

あとは、今風な話題のプロテイン特集とか。。



それが狙いなんでしょうが、私たち読者に何が良いって、全部デレーズで買えるものばっかりだから、読んでてこれいいじゃーん!ってなって、どこで買えるの?のステップが要らないんですよね。デレーズ行けば絶対あるものだから。で、デレーズへ行って、買ってしまう。。と。これぞまさしくwin winシチュエーションですな。

こんなおいしそうなレシピもあって。。で、もちろん材料は全部デレーズで揃う。。笑












フワフワちゃんもちゃんとレシピがあって












QRコードからピッとサイトに飛んでって携帯でもすぐにチェックできて。便利な世の中ですね~。早速デレーズに行って材料買って作ってみました~。でも、こちらはまだフワフワ文化の歴史が浅いので、レシピもまだ研究不足?なのか、写真のとおり、くしゃーっとつぶれたようなフワフワちゃんができました。

きっとクックパッド見たほうが、いいレシピあるんだろうな~


Crepe

Crepe




毎月密かに楽しみにしてるフリーペーパーなんですよ。商品のよくわかっていいですよ!今度いったらぜひとってみてくださいね!



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