クスクスって食べた事ありますか？
ベルギーだとEXKiなどのファストカジュアルレストランで売っているサラダの中に入っていたりしますよねー。
私はクスクスが入ったサラダが好きです。夏のBBQ時にクスクスサラダを作ったりします。

で、クスクスって何？？

クスクスって色味からトウモロコシの粉とかで出来てるのかしら？と思うでしょう～～。
違うんですね～。小麦粉の一種で出来ているパスタです！


という事で今回は伝統的クスクス料理が食べられるモロッコレストランの紹介！
クスクス＝モロッコというイメージなんだよねー。そしてベルギーにはあちこちにモロッコ料理を見かける。
今回の場所はオードルゲム。



左がクスクス。野菜スープをチョイス！
このクスクスをお皿に取りスープをかけて食べます。辛いペーストをつけて食べても美味しい。

右がタジン鍋。タジンもモロッコ料理。
三角形の鍋でお肉を柔らかくなるまで蒸し煮。これもまたお肉がホロホロしていて美味しいよ。

モロッコ特有の甘いデザートも試してみてね！
私はフレッシュミントが入ったミントティー（砂糖入り）も好き。

モロッコには行けないけど、クスクス料理は気になっているあなた！
ぜひ、お試しを～～。