こんばんは、クレープです。上の写真は、今年の誕生日、友人が私にくれた「特選ビールの詰め合わせ！！」　こんなのを友人が選ぶくらいだから、最近の私はとってもビール好き。コロナ期間に入ったこの2年ほどは、ほぼ毎日ビールを飲んでおります。でもね、ま、上の写真のようなビール瓶を一本たしなむ程度なので、ご心配なく。。

話は変わって、いつも会社にフランスの新聞の主要なポイントを日本語に訳して送ってくれる便利なサービスがあって、それを斜め読みしてるのですが、今日、ふと目にとまった記事がこちら。

ドライ・ジャニュアリーには科学的な裏付けがある！？

ドライ・ジャニュアリーである一定の期間、禁酒をすると、以下のようなメリットが期待できるらしいです。































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こんにちは。ピロです。先日お届けした、我が家ピンチ。

いろんな方から、どうなった？大丈夫?と優しい言葉をいただいておりましたのでつるっとここで、結末を、、、

1月29日(土）夜20時

事件が勃発した土曜の夜。友人宅から帰り、も一度！深夜過ぎのすっぽん試すも効果なし。そして友人宅にあった、つまり止めの強力液体製品を拝借し、便器に投入するも、これまた効果はみられず。週末トイレ使用禁止令を経て、恐らく浄水層がいっぱいなのだろうから、と翌日朝1番でタンクの汲み取りに寄ってくれると業者より。

1月31日　（月）朝７：３０

デッカイトラックが家の前に停まった！

「あー助かった、やっと普通の生活に戻れる！！」この時の喜びたるや！

うちの旦那が外に出ていき、何やら話してる。どーやらタンクの位置が見つからないって😨・・・そんなことある？？？もちろん、タンクが開かないことには汲み取り不可能。

家の前やら、買った時の家の見取り図やら、裏庭やらをデッカイおっさん3人ウロウロするがみつからない。では、トイレの中からくみ取れるか？何かを試していたが、不成功。こんなことになってた・・・

タンクの位置を探すにはトイレの中からスペシャルなCCDカメラみたいの使って位置を確定しないと、とか何とか、でもこれから仕事あるし、無理やり朝ねじ込んでくれた予約だし、そのカメラもないし、朝一の喜びは、ぬか喜びへと・・・

そして去っていく大型トラック・・・。

ちょっとーどーすんのよぉぉ。だいぶ絶望感漂う。

2月1日(火）

夕方、仕事が終わると旦那が庭先に穴を掘り始めた。見取り図によるとそこらに浄水槽があるはず。

ココ掘れワンワン！とばかりに。どんどん穴のサイズも深さも広がり、あたりは暗くなりはじめたころ、何を思ったか旦那。以前娘3号の誕生日にに買った金属探知機を持ち出す・・・それで探そうってか？

探知機はピッピやビービーやブッブーやと鳴ってるけど、だいたい使い方わかってないし、いったいどの音が出たら当たり??なのか？！もわからず。

更に絶望的。長―い格闘の末、やっと発見した頃にはあたりは真っ暗。

2月2日　（結局水曜）の夕方！！

翌日業者に電話してみると、その翌日なら来られる。つまり水曜日・・・・土曜から水曜までトイレなしの生活・・・過酷〜

ほんとに水曜来てくれんでしょうね？何時に来るのよ。イライラ、心配と、不信感と。そして再びでっかいバキューム車。黄色いピコピコの光と共に参上！

やっと！やっと！汲み取りに来てくれた。事件勃発からかれこれ4日近く。

レバー１つひねるだけで、サーッときれいに汚物の消える生活。水洗トイレありがたやありがたや。そして家の真ん前には大きな大きな穴が残るのでした。

これさー次も掘って探すの？なんでこんなことに？簡単にアクセス可能じゃないことになってるの？あほなの？馬鹿なの？どーゆーこと？理解全く不能・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ



というわけで、ご心配をおかけしていた。現在我が家のお手洗い絶好調！のご報告まで。

 

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どーもっのなです！

昨日は節分でしたね！我が家は今年は時間がなくて平常運転。面倒くさくてなんにもしませんでした。。すまぬ、娘よ。去年は一応それっぽいことしたのになー。

https://kaigaisurvival.com/oniinari/1509/

あとこんな面倒すぎることも。

https://kaigaisurvival.com/oni-cupcake/1478/

面倒でスルーした節分はおいておいて（子供が大きくなるとスルーする季節行事が多くなりがち。）、日本のオミクロン、どんな感じなんでしょうかねー。うちの会社、いまだに週一回の出社でよくて、残りはリモートワークになってます。（ありがたやー）平日は一人なので、昼ご飯は超適当に、時短で済ませたい私。でもきちんと栄養素は取りたい。

ってなわけで、今回は我が家の

時短でも栄養たっぷりな昼飯づくりのための冷凍術をご紹介。

（ってそんな大げさなもんじゃなくて、単に我が家の冷凍食品の紹介です。(ﾉ≧ڡ≦)　）

ダイエット中なんでね、手軽にPFCバランスの整ったご飯を3食作ろうと思うと、冷凍食品無しでは絶対無理！　

こっちにも素敵な冷凍食品専門のお店があるらしいとふぁりんちゃんが紹介してましたが、私は近くに店がないので、まだ未体験。（都会の人はいいなー）

https://kaigaisurvival.com/frozenparty/6988/

今のところ私は手作り専門です。そのうち市販も賢く使っていきたい！でも手作りだと、ダイエット中の人は入ってるものとか、気にしなくてすむのでいいかも！？

常備冷凍野菜

いや、ごめん。なんか全部一緒に見えるわ。でも写真取り直すの面倒だから許して！

この辺はメジャーな冷凍食品なんで、スーパーで買えます。買えるものは作らず活用！

いんげんー　細かく切れてるので、そのままチャーハンに入れたり、ミートソースにいれたり（邪道？）使い道は無限大！　

ほうれん草ー　生でほうれん草買うとすぐ痛むし、茹でるの面倒なんですよね。だからほうれん草は冷凍が一番。あ、ベルギーでは細かくみじん切りにしたのが主流なので、間違わずに葉っぱタイプを買ってください！チョップされてるのはスープにするくらいしか使えない。。。

枝豆ー　むき枝豆です。これは本当に最高！たんぱく質として超優秀だし、色味もいいので、、たまごかけごはんにいれたり、いろいろ使えます。たぶん一番使ってるやつ。

https://kaigaisurvival.com/reusableziploc/289/

調理済みもの

わが家の調理済みのものは味も少しつけてあります。なので、そのままサクッと使えて便利！何かに混ぜるときはその他の調味料を減らしてバランスを取りますが、味は塩コショウやしょうゆくらいなので、そんなに他の味にひびかないですよー。

こちらはあると便利な調理済み冷凍食品。

にんじん、赤パプリカ、いんげん、玉ねぎ、クジェットがだいたい入ってます。その他コーンも別に冷凍ものがあるので混ぜるときも。とにかくいろんな種類の野菜がいっぺんにとれるがいい！　栄養素がかたよりません！

ちなみに、私はいつも玉ねぎから刻み始めます。玉ねぎって切って15分くらいたつと、血液をサラサラにする成分がマックスででるんだって。それまでは水につけたり、調理したりしない方がいいらしいです。

人参と玉ねぎはよく火を通しておきたいので、先に炒め始めて、残りの野菜はちょっとかさがへればおっけー。

食物繊維もめっちゃ大事なんで、きのこミックスもお役立ちです♪

わが家のきのこミックスについてはこちらで紹介してます！

https://kaigaisurvival.com/tsukurioki-kinoko/5883/

たんぱく質

はい、こちら。ダイエッターの命、「たんぱく質」グループでございます。ｗｗ

私の中でとにかく食物繊維とたんぱく質を毎食取る！というのが目標になってまして。それを簡単に可能にしてくれるのがこの冷凍食品様達！

鶏そぼろー昔は豚ひき肉で作ってたんですけど、ダイエット中なので鶏そぼろ。低脂質、高たんぱくな鶏むね肉を挽いて作ってます。なんといってもこれが一番使う！　何にでも使える！　卵かけごはんにちょい足ししたり、ピザの具や、スープにも。たんぱく質たりないなーと思ったらこれで解決！

ちなみに焼いた鶏むね肉は６０％の質量になるので、６０ｇの鶏そぼろで２０ｇのたんぱく質の計算になるのかとおもってたんですけど、実際に１００ｇの挽肉を量って焼いてみたら、なんと７７ｇでした。というわけで、我が家の計算は２０ｇのたんぱく質を取るのに、焼いた鶏むね肉なら８０ｇ必要と計算することにしてます。

鶏むね肉についてはこっちで下ごしらえについて語ってます♪

https://kaigaisurvival.com/chicken/5263/

タラ　‐　は調理してなくて、ぶつ切りにして冷凍してあるんだけど、これはお野菜を蒸したときとか、オートミールリゾットなんかに使ってます。

パラパラベーコン　‐　こういう細かくカットされたベーコンが良く売ってるんですが、これも炒めてから冷凍。サラダの上にパラパラかけたり、スープに足したり、ちょい足しするとおいしくなる♪油も切れてよき。

ツナ　‐　ツナは60gづつラップにくるんで冷凍。これは娘ちゃんのランチにサンドイッチを作るときに使う一回量。その都度、前の晩に冷蔵庫に戻して解凍、マヨネーズとあえてツナマヨにしてます。

鯖　‐　最初は鯖缶つかってたんですけど、地味に高いし、面倒なのでよくスーパーで売ってる鯖の燻製をほぐして冷凍してます。ご飯にまぜるとおいしいよ。スモーク味が好きなのでなかなかいけます。

塩鮭　‐　これは鮭の切り身を買ってきて塩漬けしたものを焼いてから、ほぐして冷凍。おにぎり作るのにも、お茶漬けにも〇♪

たんぱく質もいろいろ種類があると味変できるので飽きがこなくていいですよねー。

一回で使い切れないソース類

最近は二人分のご飯しか作らないことがおおいので、トマト缶とか、ココナツミルクとか、開けちゃうと使い切れなくてすぐダメになっちゃうんですが、こういうのは、だいたい製氷機にいれて冷凍するか、ジップロックに薄ーくして冷凍すると、使う分だけバキッと折って使えます。

このココナッツクリームいれてなんちゃって即席カレーをよく作るんですけど、これがめっちゃうまいんですよ。ほんとおすすめ。次の記事で紹介したいと思います！

主食系

こちらは主食系。ご飯やパンは多めに作って冷凍しておくと、一人飯にも、娘ちゃんの急なご要望にもお応えできて便利なのだ♪

ミックス米　‐　我が家のご飯は玄米、白米、五穀米、もち米のミックスです。90gづつラップでくるんで冷凍。ミックス米については詳しくはこちら！

https://kaigaisurvival.com/kome/5923

オートミールパンケーキ　‐　このパンケーキ超おいしいのよ。カロリーも低くてちょっとしたおやつに便利なので、たくさん作って冷凍します。おやつには二枚ほどトースターにいれればすぐ食べられる！

オートミールパン　‐　最近はまってるのがこのパン。オートミールだけで作ったグルテンフリーのパンです。　手のひらサイズで100カロリー。オートミールなので食物繊維もたんぱく質もとれて、さらにおいしい♪こちらもトースターで温めればすぐ食べられます！ちょっと小腹がすいたときにいいんですよー。糖質は一枚なんと9.6g、たんぱく質が6.2gもあるよ！

このオートミールのパンとケーキはこっちで紹介済みです。

https://kaigaisurvival.com/oatmealbread/6472/

弁当のおかず

さて、最後は弁当のおかず達。毎週土曜日が補習校なんですが、学校が終わるのが１２：４０で、家に帰るまでおなかがすいて死にそうってことで、娘ちゃんが車の中で食べるお弁当を毎週作ってます。

前の晩に冷蔵庫に移しておいて、朝にちょっと味付けをかえるだけで、お弁当の出来上がり♪　唐揚げはレモンチキンになったり、甘酢で味つけたり、ケチャップ味や、ハニーマスタードなんかで味変できるので、飽きもこないですよ！（たぶんｗｗ）

後はサツマイモのレモン煮なんかも冷凍してあります。おいしいよね💛

というわけで、長らくお付き合いいただきありがとうございました！今日は我が家の冷凍事情でした！

 

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