さてさて、、、今回は美味しい話。

２０２５年ビブ・グルマン（手ごろな価格でとてもおいしい料理を出すお店）に選ばれたBabamに行ってまいりました！
場所はWatermael-Boitsfortです。比較的ベルギー日本人学校に近い、、、のかな？


内装も素敵だし、食事も美味しい。ビブ・グルマンというだけあって夜はコースが４８ユーロ！お昼は２８ユーロか３５ユーロ（２５年１１月現在）
奥様会だったり友人とのランチだったりに最高。ただ、早めの予約をお勧めします～。
クリスマスとか特別料理出しそうです～。


今回頂いた４８ユーロのコースは、アミューズ、前菜、メイン、デザート。ステキ！
アミューズは全員同じ。私たちが選んだ前菜は「自家製マッシュルームトルテリーニ」👇

「エビコロッケ」と「キジのパテのパイ包み」👇
エビコロッケは自家製だと思います、だって中のエビクリームがまろやか～～。


メインは「低温調理豚バラ肉」と「鴨」👇

「ムールフリッツ」👇　ムールが入っているんですよ～！そしてフリッツも付いてきます。
え？？これがムールフリッツ？？と思ってしまった一皿でした。


デザートは「みかん入りモンブラン」と「チョコレートスフレタルトレット」👇

「チーズの盛り合わせ」👇


どれも素敵な飾り付けの美味しい料理でした。伝統的フレンチというわけではなくて、イマドキフレンチでした。パテもコロッケもレストランで丁寧に作られています。
入口は少しわかりにくいですが、「Entree」とドアに書いてあります～。

ここはまた行ってみたいなぁ～～。