こんにちは。クレープです。ベルギー、最近天気がよくて、日差しも明るく、春ですよ、春～。でも、まだまだレストランも開いてないし、みんなで集まれない～。もーーー、早くコロナどっかいってくれ～。と、いうわけで、今週もお家で、食べたいもの作りました！だってそれくらいしか楽しみないんだもん！

みんな大好きモンブラン♬

モンブランってみんな絶対すきなやつ！って思ってたけど、案外子供とかって好きじゃない子もいるのね～。大人女子、あ、男子もかな、はたいてい心躍りますよね。そして、今までは絶対お店で買うやつ！って思っていましたが、最近の私は違うのです。食べたいものは作ってしまえ～、これが最近のモットーです。ちょっと前にも出来合いのマロンクリームをかってきてそれを絞りだすっていう、ちょっとなんちゃってモンブラン作ったのですが、すでに甘みもついていて、ちょっと納得いかなかったので、今回は、マロンからマロンクリーム作りました！　　？？マロンからマロンクリーム、当たり前だろ～。いやいや、栗をつぶして作ったってことです。すごくないですか？私的にはすごいことなのです！マロンは、カルフールでこんなでっかい瓶を見つけたので、これを購入。



これをミキサーで牛乳と合わせてつぶして。。と、私が説明するより、私でも作れるくらいわかりやすい、先生たちの動画見てくださーい。

マロンクリームはこちらを参考に。

カップケーキなどはこちらを見ました～

お次は、私の最近の定番になりつつあるベーコンエピ

これは、ほんとにおススメのパンです。①おいしい②こねなくていい③バリエーションがきく④バターなどを入れないのでカロリーも低め。。などなど、あげていったらきりがありません。作り始めのころはベーコンエピなだけに、律義にベーコンを巻いていましたが今はおいしそうなもの何でも巻いて焼いちゃいます。今回、

①生ハム、ブルスケッタソース、オリーブ

②ベーコン、マスタード、チェダーチーズ

③オリーブ、トリュフペースト、チーズ

の3種類。

私は週末、前の晩にちゃちゃっと捏ねて冷蔵庫に入れておき、朝起きたら成形してブランチ的な時間に焼き立てを食べるのが、定番化しつつありまーす。息子評ですが、これは大好き、で、パパも大好き。なので、油断してると、自分の分がなくなる時があります。。気を付けましょう。

レシピは、私の密かなパン先生のこちらの動画。ほんとに失敗知らずのテッパン先生動画です！


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